LIVING LA VIDA tenía en su estudio, una especie que Por ejemplo, muchas personas se PERSONAS DISTINTAS, cerraba sus hojas con la caída de la sienten alegres por la mañana, pero, RELOJES DIF ERENTES tarde. Encerró la planta en la oscuridad tan solo unas horas después sienten El reloj biológico no es igual para todas de un armario, y constató que sus hojas una tristeza profunda sin que nada apa- las personas. En su libro Los relojes de seguían abriéndose y cerrándose con el rentemente importante haya sucedido. tu vi da (Paidós), Marta Garaulet explica mismo ritmo, tal y como cuando estaba Según Marta Garaulet, doctora en Far- cómo cada persona puede descubrir expuesta a la luz del sol. macia, catedrática de Fisiología en la cuál es su reloj biológico y, con ello, ¿La razón? El reloj biológico, un meca- mejorar su bienestar. Según afirma, nismo que regula gran parte de nues- Los alimentos hay personas “búhos”, aquellas que se tros genes y que es responsable, entre sienten pletóricas por la noche, y otras otras cosas, de los cambios que nuestro no sientan igual “alondras”, las que sus capacidades son metabolismo sufre durante las veinticua- máximas por las mañanas. tro horas del día. La concentración de las 24 horas del Los ritmos circadianos influyen tam- azúcar en sangre, el nivel de colesterol, día debido a los bién en la alimentación. El grupo de la tensión arterial o el ritmo cardíaco investigación de Garaulet, en colabora- varían durante el día. Son los llamados ritmos circadianos ción con la Universidad de Harvard, ha ritmos circadianos, u oscilaciones de las encontrado resultados sorprendentes, variables biológicas de los seres vivos en como que, entre las personas que quie- intervalos regulares de tiempo. Un ejem- ren perder peso, las que comen antes de plo claro de la alteración del ritmo circa- las tres de la tarde pierden hasta cuatro diano es el jet lag, un trastorno manifes- Universidad de Murcia y visiting pro- tado por muchas personas tras un viaje fess or en el Brigham and Women’s de avión que les ha llevado a otras regio- Hospital de la Universidad de Har- nes horarias del planeta, lo que produce vard, esos cambios de humor son alteraciones en su reloj biológico. circadianos y están determinados principalmente por las hormonas. DESCUBRIMIENTOS DE NOBEL Los ritmos circadianos influyen Reloj biológico, ritmos circadianos... también en que los alimentos no No es cosa de sabiduría popular ni de sienten igual a todas las horas del leyendas urbanas. Se trata de ciencia. día o en que practicar ejercicio canse La comunidad científica internacional más a determinadas horas, entre otorga tanta importancia a los estu- muchas otras variables. dios sobre este tema que, en 2017, el Nobel de Medicina se concedió a tres científicos estadounidenses –Michael W. Young, Michael Rosbash y Jeffrey C. Hall– por “sus descubrimientos de los mecanismos moleculares que con- trolan el ritmo circadiano”. Según el jurado del Instituto Karolinska de Estocolmo, encargado otorgar de este premio, esos hallazgos “expli- can cómo las plantas, los anima- Marta Garaulet es investigadora y les y los seres humanos adaptan autora de Los relojes de tu vida . su ritmo biológico para que se sincronice con las revoluciones de la Tierra”. kilos más de peso que las que lo hacen en un horario más tardío. LA CRONOBIOLOGÍA Para cada persona, el conoci- La cronobiología estudia los ciclos tem- miento de la cronobiología y de su porales de los seres vivos y cómo estos propio reloj biológico significa la posi- determinan los procesos biológicos o bilidad de responder a muchas pregun- influyen en ellos. Es una ciencia que tas de su día a día, además de empren- trata de estudiar la fisiología humana der con mayor fiabilidad los cambios desde el punto de vista de la hora del día necesarios en su vida para mejorar su en la que ocurren ciertos fenómenos. bienestar y ganar en salud. THE LIFESTYLE MAGAZINE BY GRUPO AFINANCE 105 laeL edeF :otoF