LIVING LA VIDA La Vi ena m ás chic GASTRONOMÍA GOURMET El barrio de Stubentor, alrededor de la estación homónima y junto al Stadtpark, se ha convertido en el nuevo barrio gour- met de Viena, con diversas propuestas con estrella Michelin. El Kitch Grill & Bar by Juan Amador, Falkestraße 5 (kitch. at), del cocinero alemán –hijo de espa- ñoles– Juan Amador, que ya ha obtenido dos estrellas por su primer restaurante alemán, pone su atención en la carne y el pescado elaborados en un asador. No muy lejos, en la calle Dominikanerbastei 17 (konstantinfilippou.com), el restau- rante que lleva el nombre del cocinero vienés Konstantin Filippou ha conseguido Viena nos regala experiencias para los cinco sentidos La Viena de ayer se funde con la de hoy No hay quien se resista a los en Volksgarten (Burgring 1). Este una estrella Michelin con una cocina que legendarios cafés vieneses. En elegante parque, el lugar predilecto de se caracteriza por la pasión por los ingre- los sofás del Café Landtmann la aristocracia vienesa, aloja la discoteca dientes naturales y la esencia del sabor. (Universitätsring 4) se acomodaron de moda de la capital: un pabellón de En el propio Stadtpark, en Am Heu- Sigmund Freud, Marlene Dietrich o cristal decorado con mobiliario de los markt 2, se halla el que actualmente se Romy Schneider. Fundado en 1873, años cincuenta, palmeras y candelabros, considera el mejor restaurante de Aus- es el lugar perfecto para degustar ideal para escuchar música house el mejor strudel de manzana de la y dance y para disfrutar de la mejor tria, el Steirereck im Stadtpark (stei- ciudad, entre cortinas de terciopelo escena cultural nocturna. rereck.at), con dos estrellas Miche- de color jade y lámparas colgantes Si buscamos compras originales, lin y en el décimo lugar de la lista de estilo imperial. En el Café Phil en Flo (flovintage.com/en) World’s 50 Best Restaurants. Sin salir (Gumpendorfer Straße 10-12) encontramos la que posiblemente del barrio, en el interior del histórico podemos degustar auténticas es la mejor tienda de ropa vintage palacio Coburg se ubica otro de los delicias rodeados de un espléndido del mundo, con prendas de segunda mobiliario art déco. Todos los mano en perfectas condiciones y a templos gourmet de la zona, el Sil- muebles y objetos expuestos en el precios razonables de los mejores vio Nickol Gourmetrestaurant Palais establecimiento están a la venta. diseñadores, como Karl Lagerfeld, Coburg (palais-coburg.com), que en Los amantes de las veladas hasta altas Chanel, Kate Moss, Stella McCartney, 2017 obtuvo dos estrellas Michelin gra- horas de la mañana deberán citarse Dries van Noten, Prada o Valentino. cias a su lema de ofrecer “una cultura del disfrute al más alto nivel para los aventureros culinarios”. GRANDES ALOJAMIENTOS guos vagones y sofás de sala de espe- Otra muy buena opción, sin estrellas Como corresponde a una gran ciudad ra ferroviaria. Por su parte, el hotel Michelin, pero con vistas de 360 grados centroeuropea, en Viena encontrare- Bristol, junto a la Ópera de Viena, en sobre la ciudad gracias a sus paredes mos alojamientos del más alto nivel. El Kärntner Ring 1 (bristolvienna.com) de cristal, es el restaurante Le Loft. Si- Ruby Lissi Hotel & Bar (ruby-hotels. es, desde su apertura en 1892, el hotel tuado en la planta 18 del hotel Sofitel com), situado en la antigua central de lujo por excelencia de la ciudad y el Vienna Stephansdom, en Praterstraße de Correos en la calle Fleischmarkt de encuentro de la vida social vienesa. 1 (dasloftwien.at), ofrece un menú de 19, presenta una particularidad muy Por último, el Grand Ferdinand, en inspiración francesa y cuenta con un te- especial: su diseño está inspirado en el Schubertring 10-12 (grandferdinand. cho decorado con una instalación de la lema “Viajar en tren como antaño“, con com), aúna la tradición y la gastrono- artista suiza Pipilotti Rist. barras de sujeción como las de los anti- mía vienesa de primerísimo orden. THE LIFESTYLE MAGAZINE BY GRUPO AFINANCE 101 sàmoT annA